满族饮食——粘豆包
发布时间 | 2020/10/22 14:43:52
粘豆包。又称粘饽饽。粘豆包是满族人普遍喜爱的主食，由于粘食耐饿，和适合于满族人穿山越岭的远程狩猎生活。制作时，将大黄米或小黄米浸泡后磨面，稍微发酵，包入小豆馅，团成上尖下圆、平底的包子，上过蒸熟上锅即可。食用时多蘸白糖或蜂蜜。
