珲春市依山傍海，雨量充沛，水系发达，泡塘遍布，水资源十分丰富，区域内独特的冷凉气候、显著的昼夜温差促进了黑木耳的干物质积累；特有的阔叶硬杂木作为栽培原料，优良的矿泉流域及地下水浇灌，独特的室外全光出耳模式，使本区域内的黑木耳产品具有色黑肉厚、干物质含量高、矿物质含量高，有光泽、有弹性，泡发率高。